俺は料理ばっか作ってまーーーす！！！

料理楽しいね！

お肉も寝かせてるから出来上がりが楽しみだね！

えぇ。ということでこんばんは。

食べることは生きること。

をモットーに美味しい料理を作ります

レペゼン神奈川 調理師免許無しの調理師

シュウです。ご無沙汰しております。

ブログは3度目の更新です。

今回は！！！

俺が最近作った鶏チャーシューの

レシピを書こうと思います！！！

＼ﾋｭｰﾋｭｰﾄﾞﾝﾄﾞﾝﾊﾟﾌﾊﾟﾌ／

①鶏むね肉を好きなだけ用意します。

②鶏むね肉の皮を取ってフォークかお箸で

鶏むね肉を滅多刺しにします。

③水、醤油、みりん、酒、ねぎ、しょうが、にんにくで

つけダレを作ります。分量はテキトーで。味見しながら作って。

④つけダレをコトコト煮込んでるところに

滅多刺しにした鶏むね肉をシューーーーーッ！！！！！

⑤いい感じになるまで煮込みましょう

⑥あらかじめジップロックに冷めたつけダレを入れといて

そこにアツアツの鶏むね肉をシューーーーーッ！！！！！

※冷めたつけダレにアツアツの肉を入れると

染み込みやすくなるぞ(・∀・)

⑦粗熱を取りましょう。

⑧粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷まして

より味を染み込ませます。

⑨食べる時にいい感じに切ったら完成！！！

はい簡単！！！

画像みたいに別でソースに付けて食べたかったら

テキトーに上手いこと作って下さい。

味付けわかってればテキトーでも

大体美味しくなるんで！！！

ということで自粛期間は

料理してずっとお酒飲んでるシュウでした！

また早く会いたいね！

【STAFF Twitterアカウント】

ヒサシ→@llllliilllllii

ユウマ→‪@guitar_yuma‬

シュウ→‪@ROCKAHOLIC_syu‬

ダイキ→‪@dike_eg‬

リョウタ→@‪ROCKAHOLICRYOTA‬